旧世界赤ワインリスト

伝統的な旧世界ワインもご用意しております
リストにないワインもご希望があればお申し付けください

バローロ・リゼルバ・コルダーナ

¥12,600-

鮮やかなルビーレッド色。煙草や焦がした樽、ドライフラワーやスパイスなどの熟成を感じる香りがあります。

少し若々しさを感じる酸が全体のバランスをとっており、余韻も長く、しっかりとした味わいを感じられます。お肉料理、熟成したチーズとお楽しみください。

ルーチェ 2017

¥48,500-

外観は深く濃いルビーレッドの色調で濃縮した印象。グラスを鼻に近づけると、ややスモーキーさがあり、完熟したラズベリー、ダークチェリー、赤や黒のプラムが香ります。

華やかな印象の赤いバラ、ヴァニラやクローヴ、甘草などのスパイス、ミルクチョコレートの香りが互いに溶け合い、さらに豊かさを増します。

サッシカイア 2018

¥83,500-

輝きのあるダークルビーの色調。

ワイルドベリーやフランボワーズ、カシスなどの果実のアロマに、ミントやたばこ、リコリスなどの複雑なニュアンスが感じられます。

濃縮感のある果実味が口いっぱいに広がり、ベルベットのように上品なタンニン、透明感のある酸味がエレガントなフィニッシュへ導きます。

余韻にはフローラルな風味が長く続きます。

マルケス・デ・リスカル・テンプラニーニョ

¥4,600-

スペイン王室御用達のワイナリーです。

完熟した赤い果実と甘草の香りが広がり、柔らかい酸味と凝縮された果実味のバランスに優れた仕上がり。

フルーティーな味わいで飲みやすいカジュアルワインです。

マルケス・デ・アリエンソ

¥6,500-

スペイン王室御用達のワイナリーです。

心地良い口当たり、レッドベリーを想わせるフレーバーに、樽熟成からもたらされるヴァニラやココナッツのアロマがバランスよく重なります。

味わいも豊潤で柔らかな余韻が長く続きます。

ぶどうのクオリティの高さが表現されているワインです。

ドメーヌ・ド・ラモット

¥5,500-

黒系果実とヴァニラやクローヴが特徴的な豊かな香りがあるワインです。

柔らかく滑らかな口当たりに、フレッシュな酸味と凝縮した果実味、きめ細かなタンニンのバランスに優れた1 本です。

ル・マルキド・カロンセギュール

¥12,900-

全体的にフルーティな印象。ブラックベリーやラズベリージャムの様な甘い香りに、乾燥ハーブやスパイスのアロマがあります。

タンニンはきめが細かく、チョコレートに身を包んだカシスやチェリーを想わせる芳醇な果実味が広がり、ほのかにタバコやシナモンの様なニュアンスも。

アロース・コルトン【ラペ】

¥26,200-

フレッシュでしっかりした果実味の充実感が感じられ、適度な酸と厚みもあり、楽しめる魅力をもったキュヴェです。

ドメーヌ・ラペのワインに共通するやさしく誠実な印象があります。

マルゴー・デュ・シャトー・マルゴー

¥26,800-

5大シャトー「シャトー・マルゴー」のサードラベルワインです。

ほのかにスモーキーさが香り、同時にフローラル系あるいは赤系果実のニュアンスが広がります。

すでに十分に豊かな香り表現。とても新鮮なまろやかさに包まれ、優美で繊細な味わいのワインです。

偉大なるヴィンテージ特有の凝縮感さえも忘れさせるかのような、風味あふれる飲み心地です。

シャンボール・ミュジニー【ＪＪＣ】

¥29,000-

骨格のある力強いワインを生み出す一級畑。

緻密なタンニンを備えた、高い熟成ポテンシャルを感じさせる1本です。

ポマール【クロ・ブラン】

¥29,000-

できるだけ伝統的な手法を用い、ブーケや豊かさ、複雑味を大切にする、ムルソーの偉大なドメーヌ。

こちらは、滑らかな口当たりと柔らかいタンニンが魅力の1本です。

凛としたストラクチャーを備えた上品な仕上がりながらも、しっかりとした果実味をお愉しみいただけます。

ヴォーヌ・ロマネ【ダニエル・リオン】

¥29,000-

標高の高さを反映したエレガンスを備えた、リシュブールのミニ版的な個性が魅力的です。

シルキーなタンニンが、サンザシ、ワイルド・ローズ、スミレ、チェリー、ブラックカラントのフローラルな香りを支えています。

目の詰まったコクのある非常にリッチな味わいです。

シャトー・ジスクール 2017

¥29,000-

メドック格付け3級。

ライト～中位の色で、深みのあるブラックルビー色です。繊細なノーズで、ブラックカラント、オーク、スパイスの含みを示します。

ミディアムボディ、フレッシュな果実のきれいな核を持ち、エレガントにバランスがとれ、フレッシュな後味が長く続きます。

シャトー・コスデス・トゥルネル 2013

¥72,600-

メドック格付け2級。

鮮やかなガーネット色。

プラムやカシス、レッドカラントなどの熟した果実の魅力的なアロマが広がります。

紅茶やライラックのニュアンスも感じられ、口に含むと滑らかなタンニンと豊かな果実味が絶妙に調和します。

シャトー・ラトゥール 2012

¥29,1000-

メドック格付け第一級、5大シャトーの中でも「常に最高の品質、力強く、荘厳」なスタイルで、どのヴィンテージであっても、即座に分かる鮮烈な個性を放つシャトー・ラトゥール。

その完璧なまでの品質主義により、一級シャトーでいち早くビオディナミを導入、さらに2011年を最後にプリムールから撤退するなど、常に進化を続ける偉大なシャトーです。

シャトー・ラフィット・ロートシルト 2012

¥320,000-

メドック格付け1級。

寒くて雨の多い春と晴天に恵まれた夏が2012年のボルドーの特徴でした。

力強さとエレガント、フレッシュさが共存します。

滑らかなタンニンと程よい酸味。

ラフィットらしいエレガントさを存分に感じられます。非常に厳選し収穫したブドウのうち38%のみしか使われておらず、しかも91％とカベルネ比率の高いヴィンテージになっています。

その分熟成のポテンシャルも例年に増して高いです。

リシュブール DRC 2017

¥ASK

リシュブールはロマネ・コンティの北隣に位置しており、DRC社は3.51ヘクタールを所有しています。「神の雫」の中で、「百の花の香りを集めてきたような」と形容される、華やかな芳香性をもつエレガントなワインです。

ロマネ・コンティ DRC 2017

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ヴォーヌ＝ロマネに位置し、ブルゴーニュではロマネ=コンティより知られている畑やワインは皆無です。4.32ヘクタールの小さな畑は、ドメーヌ・ドゥ・ラ・ロマネ=コンティによってだけ所有されています。

この畑は年間300～500ケースしか生産せず、葡萄の木は平均40歳です。

葡萄が良く熟していることを確実にするため、収穫は遅いです。

生産量の少なさは驚くべきで、2,000～2,500リットルであり、これは他のグラン・クリュが普通収穫する量のほぼ半分です。

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